reklama

Viete čo je to Weissbier?

Aké jednoduché, poviete si. Biele pivo. Aj školák, ktorý má za sebou prvú lekciu nemčiny, si pod tým predstaví jednoducho svetlé pivo. Veď aj u nás máme svetlé a tmavé pivo, dokonca aj rezané. Ale to je omyl. Weissbier je niečo celkom iné...

Písmo: A- | A+
Diskusia  (12)

Weissbier je vlastne ľudový názov pre Hefe-Weizen, alebo inak kvasinkovo-pšeničné pivo. A samozrejme existuje tiež svetlé aj tmavé, takže niekedy vyznie celkom komicky keď si niekto pýta tmavé Weissbier. Je to také kalné pivo, ale chutí vynikajúco. Keď si ho kúpite vo fľaši, na jeho konzumáciu existuje priam rituál. Nikdy sa nepije priamo z fľaše, pretože na dne sú usadené kvasinky, ktoré mu dodávajú špecifickú chuť. Musíte mať pohár a to nie hocijaký. Pollitrák, ktorý má zúžené dno. Prelejete z fľaše do pohára asi dve tretiny, necháte sadnúť penu a zvyšok piva vo fľaši krúživými pohybmi rozmiešate s usadenými kvasinkami na dne. Až potom vyprázdnite zvyšok fľaše do pohára - a môžte piť. Musím priznať, že som si Weizen (alebo Weissbier) rýchlo obľúbil.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

V Nemecku rozlišujú v zásade tri druhy piva. Weizen, Helles a Pils. Rozlišujú sa spôsobom výroby. Nie som odborník na výrobu piva, skôr len bežný konzument, ale zaujímavé je, že kdekoľvek v Nemecku prídete do reštaurácie a hodíte pohľad na stoly, hneď viete kto čo pije. Myslím teda aké pivo. Weizen vám dajú len do pollitrákov so zúženým dnom, Helles (chutí ako naše chmeľové pivo) v klasických pollitrákoch ako u nás - prípadne "krígloch", a Pils v trojdecových pohároch na stopke. Neexistuje aby ste dostali Weizen, Pils, či Helles v hocijakom pohári, ale len v pohári na to určenom. Vedeli ste to?

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Skúste sa zajtra porozhliadnuť po stoloch vo vašej krčme. Vedeli by ste rozlíšiť, čo má kto naliate?

Radovan Vojvoda

Radovan Vojvoda

Bloger 
  • Počet článkov:  16
  •  | 
  • Páči sa:  0x

Neznášam krivdu, viem pomerne dobre rozlíšiť kto je môj priateľ a kto sa iba tak tvári (tento zvláštny inštinkt ma zatiaľ nikdy nesklamal) a baví ma keď ma ľudia počúvajú. Zoznam autorových rubrík:  SúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Yevhen Hessen

Yevhen Hessen

20 článkov
Lucia Šicková

Lucia Šicková

4 články
Milota Sidorová

Milota Sidorová

5 článkov
Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu